Pantelleria News N° 26966/2020: Gustose e profumate focacce per ricercatori, studiosi e giornalisti di diverse testate nazionali IL GRANO DANZANTE DIVENTA FOCACCIA E INCONTRA I PRODOTTI PANTESCHI

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domenica 6 luglio 2025

Gustose e profumate focacce per ricercatori, studiosi e giornalisti di diverse testate nazionali

IL GRANO DANZANTE DIVENTA FOCACCIA E INCONTRA I PRODOTTI PANTESCHI

News 26966, Pantelleria 22/09/2020
Il grano antico coltivato a Pantelleria e molito a pietra ha prodotto preziose semole utilizzate nella preparazione di gustose e profumate focacce, grazie alla sapiente lavorazione della granella e degli impasti ad opera di Mattia Vescera. Depositario e cultore della maestria di 200 anni di panificazione della ... (utente e password richiesti)

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